Rotfrukter i ugn

Rotfrukter i ugn tycker jag är jättebra och smidigt till grillat. Bara ta de rotfrukter man tycker om. Vi har oftast potatis, morötter och rödbetor. Morötter och rödbetor tycker jag blir så sött och gott. Rödbetorna har vi dock alltid i en form bredvid det andra i ugnen så de inte färgar allt rött. Ibland blandar vi även med lite olika lökar och ostar.

I går när vi grillade hade vi bara potatis, morötter, gul lök och halloumi-ost. Alltid gott med ost :)!

Osten får dock inte ligga inne lika länge som rotfrukterna utan de lägger jag på en stund innan allt är färdigt.