Godaste kladdkakan

Receptet på världens godaste kladdkaka kommer från en väninna till min farmor. Så god och även superenkel att göra.

Kladdkaka


100 gr smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering


Florsocker

Smält smöret i en kastrull. Ta från plattan och rör ner socker och ägg. Blanda sedan i resten. Blanda väl. Häll upp smeten i en ugnssäker form med löstagbara kanter. Lägg ev ett bakplåtspapper i botten på formen innan du häller i smeten. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i drygt 15 minuter.

Vi har nästan alltid vispad grädde och hallon till, men denna gången blev det vaniljglass och hallon. Hallon passar så bra till choklad tycker jag.