Chokladbollar

Gud vad det är gott med chokladbollar, eller kokosbollar som vår dotter och spöket Laban säger :). I helgen gjorde vi en sats och det är lika gott varje gång. Vi brukar göra dem dagen innan vi tänker äta upp dem för de är som godast när de stått och gottat till sig och är riktigt hårda.

Chokladbollar


100 gr smör
3 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2 msk kallt kaffe

Blanda alla ingredienser och rulla bollar i önskad storlek. Rulla dem i kokos, pärlsocker eller strössel.

Barnen brukar tycka det är godast med pärlsocker eller strössel, men jag tycker det är godast med kokos.