Pasta i stora lass

Skrev av ett recept på pastagratäng när vi var uppe hos min sambos mormor och morfar. Gratänger kan man väl knappt misslyckas med! Denna blev i alla fall jättegod! Trots att det är gorgonzolaost i (som jag inte är så förtjust i) så blev den supergod. Ostsmaken slog inte igen så mycket.

Krämig pastagratäng med bacon


4 st kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 gr smör
1 paket bacon
1 purjolök
4 portioner pasta
4 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
150 gr gorgonzolaost
2 pressade vitlöksklyftor
1 dl riven ost

Skär kycklingen i skivor och stek med smör, salt och peppar. Koka pastan. Strimla purjolöken. Bryn på den lätt. Stek baconen i småbitar. Blanda creme fraiche, vispgrädde, gorgonzolaost och vitlök.
Blanda pastan och purjolöken. Lägg det i en gratängform. Lägg på kycklingen. Strö över baconen. Bred sedan ut creme fraiche-blandningen. Strö sist över lite ost. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 25 minuter.