Tacospaj

I dag provade vi en ny tacosvariant. Blev riktigt gott och ett bra alternativ till den vanliga tacosen. Skulle passa perfekt en fredagkväll.

Tacospaj

4 pers

ca 600 gr kycklingfilé
4 tomater
1 rödlök
1 påse tacos kryddmix
1 burk tomatsalsa (ca 300 gr)
100 gr nachochips
200 gr riven ost

Strimla kycklingfilén och stek på den. Blanda i kryddmixen. Blanda hackade tomater, hackad rödlök och tomatsalsa i en ugnssäker form. Lägg på kycklingen.

Lägg sedan på chipsen och osten. Gratinera i ugnen 10-15 minuter på 225 grader.

Vi serverade med guacamole, gräddfil, tomater, oliver och majs. Guacamole är sååå gott!

Trevlig kväll!