Chokladmousse

Provade ett recept på chokladmousse som jag såg Per Morberg gjorde på TV en dag förra veckan till mors dags-middagen i söndags. Blev riktigt gott! Portionerna var dock rejält till tagna så vi fick nästan äta så vi sprack :).

Chokladmousse


4 pers (tycker dock att det nästan räcker till 6 pers)

200 gr mörk choklad
6 dl vispgrädde
3 äggulor

Smält chokladen. Vispa grädden fluffig. Blanda ner äggulorna i den smälta chokladsmeten. Blanda sedan ner choklad- och äggsmeten i grädden och rör om försiktigt. Ställ i kylen och låt stå minst en timme innan servering. Toppa med lite frukt och ha ev även i lite frukt i botten i glaset innan du häver i moussen.

Vi använde inte enbart mörk choklad, utan min sambo hade köpt fel och hade köpt en mjölkchoklad som var fylld med mörk choklad. Blev ändå mumma!!! Om ni tycker om chokladiga och mastiga efterrätter så passar denna perfekt!