Valborgsmässoafton firades hos mina föräldrar. Där bjöds det på
kallskuret med massa tillbehör. Till efterrätt serverades det en jättegod
chokladmousse. Jag har gjort denna förut för längesen, men använde då vit choklad istället. Mörk choklad blev också jättegott.
Chokladmousse
150 gr mörk choklad
1 ägg
1 dl vispgrädde
1 dl kesella
Smält chokladen och vispa ägget. Blanda sedan ihop det. Vispa grädden och rör ner den och kesellan i choklad- och äggsmeten. Lägg upp i portionsskålar. Ställ kallt. Servera med lite bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar